Главная Закуски Горячие закуски Антрекот с лечо и яйцом
Антрекот с лечо и яйцом

600 г мяса, 50 г шпика, 4 ст. ложки жира, 4 яйца, 200 г лечо.
Антрекот с лечо и яйцом Приготовить мясо, как указано в рецеп­те «Антрекот с картофелем», отбить, нашпиговать шпиком, посолить, поперчить, обвалять в муке и пожарить на жире. Пожаренное мясо переложить в другую посуду, а на оставшемся жире по­жарить лечо. Из яиц приготовить глазунью. Мясо полить лечо и на каждую порцию положить по яйцу.









 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"