Сладкий омлет

2 яйца, 2 чайные ложки сахарной пудры, 2 чайные ложки муки, варенье, сироп.

Сладкий омлет Яичные желтки хорошо вымешать с сахарной пудрой, домешать крепкую пену из взбитых яичных белков, затем добавить муку. Сковородку смазать сливочным маслом, влить массу (из расчета одного блинчика) на горячую сковородку. Жарить на малом огне 3 мин., выложить на тарелку, намазать любым вареньем и полить сиропом.

Если готовится больше порций, то смазывать сковороду после вы­печки каждых двух блинчиков.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"