Рецепты

Котлеты полтавские

0,5 кг говядины, 50 г шпика, 2 зубчика чеснока, 0,25 стакана воды, панировочные сухари, соль.
Котлеты полтавские Мясо и шпик дважды пропускают через мясорубку вместе с чесноком, затем разводят водой, солят и тщательно размешивают. Из этого фарша формуют котлеты, панируют их в сухарях и жарят.

Подают полтавские котлеты с жареным картофелем.










 

 

 

 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"