Главная Молочные и яичные блюда Яичные блюда Омлет натуральный со сметаной
Омлет натуральный со сметаной

3 яйца, 3 ч. ложки муки, 1 ст. ложка сметаны, 50 г сливочного масла.

Из белков взбить крутую пену, добавить желтки, посолить, вымешать с мукой, влить сметану и сразу же вылить на горячую сковороду со сливочным маслом. Жарить, пока не зарумянится, с обеих сторон на сильном огне.

Готовый омлет свернуть, как пирожок, и полить растопленным сливочным маслом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"