Рецепты

Грибные котлеты (постное блюдо)

50 г сушеных грибов, 120 г булочки, намоченной в молоке, 2 яйца, лук, соль и перец по вкусу.
Грибные котлеты (постное блюдо) Грибы сварить в небольшом количестве воды и, остудив, пропустить через мясорубку, добавив намоченные в молоке и хорошо отжатые булочки. Добавить мелко нарезанный и поджаренный на масле лук, яйца, соль и перец, все размешать и из этой массы сформировать небольшие плоские котлетки.

Котлеты запанировать (в муке, яйце и сухарях), поджарить на сливочном либо растительном масле и полить картофельным соусом.









 

 

 

 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"