Рецепты

Мчади

3 стакана кукурузной муки, 1,5 стакана воды.
Мчади В миску всыпать просеянную кукурузную муку, влить теплую воду и замесить тесто (оно должно получиться мокроватым). Намочить руки в холодной воде, взять тесто, придать ему форму шара, положить на горячую сковороду, расплющить, разровнять, закрыть крышкой и печь.

Когда одна сторона испечется, перевернуть мчади и продолжать выпекать уже без крышки. Мчади можно выпекать и на противне в духовке.

Подают мчади в горячем виде вместо хлеба.






 

 

 

 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"