Рецепты

Баранина с алычой

500 г баранины, 100 г жира, 3-4 луковицы, 0,5 столовой ложки пшеничной муки, 300 г свежей алычи, перец, соль.
Баранина с алычой Нарезанную кусками баранину посыпать солью, черным молотым перцем, положить в кастрюлю с жиром и жарить до образования румяной хрустящей корочки. Алычу ошпарить, удалить косточки, соединить с поджаренным мясом, дать покипеть и снять с огня.

Лук нарезать кружками, обвалять в муке, посолить и обжарить в большом количестве жира, посыпать им мясо при подаче на стол.


















 

 

 

 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"