Паштет мясной

300 г постной свинины, луковица, яблоко, 2 ст. л. полусваренного риса, 0,5 ст. воды, 1 ст. л. жира, соль, перец, сахар по вкусу.

Паштет мясной

Обжарить в жире кусочки мяса и мелко нарубленный лук. Дважды пропустить через мясорубку. Причем второй раз вместе с измельченным яблоком. К полученной массе добавить соль, перец, рис, сахар, воду и, помешивая, тушить 15 минут. Наполнить паштетом корзиночки из теста.

Перед подачей к столу подогреть их в духовке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"