Варенье из черной смородины

1 кг черной смородины,  7 стаканов сахарного песку, 4 стакана воды.
Варенье из черной смородины Очищенную ягоду погрузить на 3-5 мин в кипяток, переложить в горячий сахарный сироп и выстаивать до варки 3-4 ч; затем варить 2-3 раза по 5-7 мин с выстаиваниями между варками по 6-8 ч.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"