Главная Домашнее консервирование Варенье Варенье «Солнце в банке»
Варенье «Солнце в банке»

1 кг клубники, 2 кг сахара.
Варенье «Солнце в банке» Спелые целые очищенные ягоды клубники промыть проточной водой в дуршлаге, откинуть на сухое чистое полотенце, заполнить 0,5 л банки и пересыпать сахаром. Затем банки поставить на солнце немного наклонно, так, чтобы прямые солнечные лучи попадали в открытое отверстие банки. Под влиянием света и тепла появляется сок, сахар растворяется. С изменением положения солнца менять положение банки, чтобы солнце все время «смотрело» в банку.

Банки закатать крышками. Хранить в темном прохладном месте. Крышки не взрываются. Такая клубника очень полезна зимой маленьким детям.








 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"