Каштаны в молоке

1 кг каштанов, 2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сахарного песку, 0,25  чайной ложки соли.
Каштаны в молоке Каштаны очистить от кожуры, залить кипятком и оставить на несколько минут, чтобы легче было удалить с них кожицу. Затем с ядер каштанов снять кожицу, каштаны залить молоком, закрыть крышкой и варить до готовности 30-40 мин. Затем добавить сливочное масло, смешанное с мукой, соль, сахар и все хорошо размешать и довести до кипения.










 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"