Оливки фаршированные

Оливки, телятина или куриное мясо, сливочное масло, яйцо, мускатный орех, соль.
Оливки фаршированные 1/4  фунта телятины или 1/4  фунта филея от курицы изрубить мелко, прибавить размельченный мякиш булки, 1/2  ложки сливочного масла, мускатный орех, 1 яйцо, истолочь в ступке, посолить, нафаршировать оливки, сварить в бульоне.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"