Клубника с печеньем

400 г клубники, 2 ст. ложки сахарного песка, 100 г печенья, 2 яичных белка, 20 г масла сливочного, 50 г сахарной пудры, лимонный сок.
Клубника с печеньем Ягоды очистить и половину из них взбить вместе с сахаром. Печенье положить в форму и на него уложить взбитую клубничную массу, дать немного отстояться. Отдельно взбить пену из яичных белков, сахарной пудры и лимонного сока. На взбитую клубничную массу уложить целые ягоды клубники, а сверху залить пеной из белков. Выпекать при полной мощности 1-1,5 мин.

Подавать к столу в горячем виде.









 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"