Запеканка с изюмом

4 яйца, 100 г изюма, 50 г муки, 200 г молока, 70 г сахарного песка, 25 г масла сливочного, корица.
Запеканка с изюмом Размешать в молоке муку, затем влить разбитые яйца и тщательно перемешать. Получившееся тесто протереть через сито. Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто, поверхность разровнять и посыпать изюмом. Изюм немного вдавить в тесто. Форму накрыть крышкой, поставить в печь и выпекать на полной мощности в течение 11-12 мин. Когда запеканка будет готова, дать ей отстояться несколько минут. Запеканку можно посыпать смесью сахара и молотой корицы.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"