Лимонный соус

240 г воды, 80 г сахара, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка масла или маргарина.
Лимонный соус Смешать 180 г воды и сахар в небольшой стеклянной посуде. Варить на полной мощности 1,5-2,5 мин, пока сахар не растворится, помешав один раз. Развести муку оставшейся водой и лимонным соком и вылить в нее сладкую воду. Варить на полной мощности 1,5-2,5 мин, пока соус не загустеет, помешав один раз. Положить в соус масло и охладить его перед подачей на стол.




















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"