Яйца с овощами и сыром

2 яйца, 1/2 стакана тертого сыра «Чеддер», 1/2 стакана нарезанного зеленого перца, 1 зубок чеснока, 50 г масла растительного, 500 г томатов консервированных, перец, соль.
Яйца с овощами и сыром В посуду положить мелко нарезанные перец, лук, растертый чеснок, вылить масло. Прогреть в печи на полной мощности 5 мин, изредка помешивая. Овощи должны стать мягкими. После этого добавить томаты, перемешать. Яйца разбить и влить в середину блюда. Проколоть желтки. Посуду закрыть и поставить в печь при среднем уровне мощности на 7-9 мин. После этого посыпать сыром и прогреть еще 3-4 мин.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"