Яичница с колбасой

4 яйца, хорошо взбитые, 250 г колбасы порезанной ломтиками, 0,5 чайной ложки соли, 1,5 чайной ложки сливочного масла, 3 ложки сметаны, перец.
Яичница с колбасой Растопить масло в течение 1 мин. - 70%.

Добавить порезанную колбасу, готовить 2 мин. - 70%.

Смешать яйца со сметаной хорошо взбить, заправить солью и перцем, влить в посуду с колбасой.

Готовить, накрыв, 1-2 мин - 70%, перемешать.

Накрыть, готовить далее, 2 мин. – 70% перемешать.

Оставить при комнатной температуре на 1-2 мин. перед подачей.




 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"