Яичница с зеленым луком

4 яйца, 1-2 ст. ложки жира, несколько грецких орехов, 100 г зеленого лука, 1 ст. ложка кетчупа, соль, черный молотый перец.
Яичница с зеленым луком Ядра грецких орехов мелко потолочь. Зеленый лук мелко нарезать, потушить на полной мощности с жиром 2 мин, добавить орехи и хорошенько перемешать. На полученную смесь осторожно положить разбитые яйца, стараясь не смешивать желтки с белками, добавить по вкусу соль и перец, смазать кетчупом. Дальнейшее приготовление, как в простом случае яичницы глазуньи.













 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"