Омлет по-французски

4 яйца, 30 г белого сухого вина, 1 головка чеснока, 2 ст. ложки масла, 1 лимон, соль.
Омлет по-французски Почистить чеснок, залить соленым кипятком и проварить 2,5 мин на полной мощности. Процедить, порезать чеснок на мелкие кусочки и запечь с маслом 3,5-4,5 мин. Сбрызнуть соком лимона. Отдельно приготовить омлет из яиц и вина. Делается это так же, как простой омлет. Затем на готовый омлет выложить чеснок и свернуть.











 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"