Кабачки по-сербски

600 г кабачков, 300 г помидоров, 3 зубочка чеснока, 3 ст. ложки масла растительного, петрушка, черный молотый перец, соль.
Кабачки по-сербски Молодые кабачки промыть и, не очищая, порезать на маленькие кусочки. Обдать кипятком помидоры, снять шкурку и мелко порезать. Положить в посуду кабачки, на них уложить помидоры. Чеснок растереть с солью и черным перцем и положить на овощи. Посыпать порезанной петрушкой. Добавить растительное масло. Готовить в закрытой посуде 12-16 мин на полной мощности.











 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"