Баклажаны с грибами

400 г баклажанов, 200 г грибов, 2 головки лука репчатого, 50 г масла сливочного, 100 г сметаны, соль.
Баклажаны с грибами Порезать баклажаны небольшими кусочками, толщиной около 1 см, посолить по вкусу и дать постоять 20 мин. Затем отжать сок, чтобы удалить горечь. Порезать грибы и мелко нарезать лук. В посуду уложить слоями баклажаны, грибы и лук. Залить все сметаной.

Готовить под закрытой крышкой 12-13 мин на полной мощности. После приготовления дать отстояться 5 мин.


















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"