Налим речной

700 г налима, 150-200 г репчатого лука, 2,5 столовых ложек масла, перец молотый, соль, зелень.
Налим речной Подготовленные порционные куски рыбы посолить, поперчить и уложить равномерно на дно кастрюли утолщенными частями к краям посуды. Засыпать рыбу луком, предварительно припущенным с маслом в течение 2-4 мин.

Закрытую кастрюлю с рыбой поместить в печь и готовить при 100% - 5 мин. Затем куски поменять местами и готовить еще 3-4 мин.













 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"