Масло с красной рыбой

125 г сливочного масла, 1/2 стакана 30%-ных взбитых сливок, 125 г крас­ной рыбы (семги, лососины, кеты).
Масло с красной рыбой Сливочное масло подогреть, положить в блюдо и растереть. Красную рыбу порубить и протереть на сите. Смешать масло с протертой красной рыбой и взбитыми сливками. Уложить в форму и охладить. Намазать полученной массой ломтики ржаного хле­ба и подать к столу.
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"