Бефстроганов

300 г говядины, 1 ст. ложка маргарина, 1 ст. ложка муки, 50 г томатной пасты, 70 г сметаны, черный молотый перец, соль.
Бефстроганов Порезать мякоть говядины пластинами толщиной 1,5 см и отбить примерно до 0,5 см. Затем порезать мясо на маленькие кусочки, посолить их и поперчить. В посуду положить маргарин, мелко нарезанный лук и кусочки мяса. В закрытой крышкой посуде готовить в печи на средней мощности в течение 7-9 мин. Затем добавить сметану, томатную пасту, муку. Все хорошо перемешать и прогреть еще в течение 4-5 мин на той же мощности.














 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"