Баранина с рисом

300 г баранины, 120 г риса, 2 ст. ложки жира, 2 ломтика лимона, зелень петрушки, гвоздика, имбирь, черный молотый перец, соль.
Баранина с рисом Рис промыть и замочить в воде на 1 ч. Затем воду слить, добавить жир и варить около 5-6 мин в печи на полной мощности. Баранину разделать на порционные куски, обсыпать мясо смесью из имбиря, гвоздики, перца и соли. Облить лимонным соком. Затем выложить мясо в посуду с рисом, добавить немного воды и готовить под закрытой крышкой около 14-15 мин.

Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"