Гречневая грибная каша

150 г гречневой крупы, 1 1/2 стакана воды, 30 г сухих грибов, соль.
Гречневая грибная каша Вымыть грибы, залить их холодной водой и дать постоять около 1 ч. Когда грибы набухнут, извлечь их из воды, измельчить и положить обратно в ту же самую воду. Посолить и поварить грибы 6 мин на полной мощности. В кипящую воду с грибами засыпать предварительно замоченную гречневую крупу и все размешать. Продолжать готовить кашу еще в течение 5 мин на полной мощности. После этого убавить наполовину мощность и дать прогреться еще 5 мин. После чего выключить печь и дать отстояться каше еще 10 мин.


















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"