Рыба, тушенная с грибами

1 судак, 1 стакан молока, 2 ст. ложки майонеза, 50 г сыра, 200 г свежих грибов, 1 лимон, зелень. Сухое белое вино.
Рыба, тушенная с грибами Очищенный судак нарезать кусочками и уложить в холодную Цептер-сковороду. Залить смесью, приготовленной из молока, майонеза, тертого сыра, грибов и специй. Поставить Цептер-сковороду на средний огонь и разогреть до границы зеленой и красной зон. Снять с огня, сбрызнуть лимонным соком и посыпать рубленой зеленью.

Подавать с сухим белым вином.









 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"