Суп португальский

250 г картофеля, 500 г помидоров, бульон (можно использовать кубики), зелень, перец, соль.
Суп португальский С помидоров снять кожицу. Картофель и помидоры нарезать, сложить в посуду 1,8 л и на слабом огне довести до конца зеленой зоны. Залить овощи горячим бульоном и проварить еще 10-15 минут в режиме зеленой зоны, не доводя до кипения. Протереть через сито, добавить соль, перец по вкусу.

При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.










 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"