Суп молочный «Нежность»

1/4 кочана капусты среднего размера, 2-3 картофелины, 1 морковь, горсть риса, 1 л молока, 50 г сливочного масла.
Суп молочный «Нежность» Замочить рис на 15-20 минут. В посуду 1,8 л уложить нашинкованную капусту, рис, мелко нарезанные картофель и морковь. На слабом огне разогреть до середины зеленой зоны и тушить в этом режиме 15-20 минут. Затем влить горячее кипяченое молоко, добавить масло и нагревать еще 5-10 минут, не доводя до кипения. Снять с огня и дать настояться 15-20 минут.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"