Пудинг тыквенный

2 стакана пропущенной через мясорубку тыквы, 3 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 1-2 ст. ложки изюма, 100 г творога, 50-100 г сметаны, соль. Весной можно добавить свежую крапиву.
Пудинг тыквенный Тыкву пропустить через мясорубку вместе с крапивой. Добавить изюм, яйца, соль и взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной. Переложить в Цептер-сковороду, добавить смесь творога и сметаны. Готовить на слабом огне в режиме зеленой зоны 25-30 минут.

Подавать можно как в горячем, так и холодном виде.









 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"