Жюльен куриный

500 г куриных грудок, 500 г шампиньонов, 2 головки репчатого лука. Для соуса - 2 ст. ложки муки, 5 ст. ложек майонеза, 100 г сыра. 50 г масла.
Жюльен куриный Куру нарезать тонкими длинными полосками, шампиньоны - дольками, лук - тонкой соломкой. Сложить все в посуду 3, 5 л. Залить соусом. Все перемешать. На слабом огне разогреть до конца зеленой зоны.

Соус. Муку смешать с майонезом, чтобы не было комков, добавить тертый сыр, масло. Подавать в горячем виде.














 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"