Яйца по-королевски

Желтки из 3 яиц, масло, 5 г корицы, 550 г сахара, 30 г коньяка.
Яйца по-королевски Взбить желтки в миксере. Комбимиску смазать маслом, влить в нее желтки и выпечь. В посуде 1,8 л сварить густой сироп из сахара, стакана воды и корицы. С помощью чайной ложки сформовать из запеченной яичной массы шарики и положить их в горячий сироп. Когда сироп остынет, добавить коньяк. Готовому блюду дать настояться в течение 2 часов.
























 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"