Сардиновое масло

75 г сливочного масла, 1 тушка сарди­ны среднего размера из консервов («Ат­лантические сардины в масле»), 1 ст. ложка мелко нарезанного репчатого лука, 1/2 яблока среднего размера, ще­потка мускатного ореха (по желанию).
Репчатый лук обжарить в небольшом количе­стве сливочного масла до светло-коричневой ок­раски и охладить. Лук и сардины протереть через сито, положить в сотейник, добавить размягчен­ное сливочное масло, протертое яблоко, мускат­ный орех (по желанию) и хорошо размешать. По­солить по вкусу.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"