Рецепты

Молочно-шоколадный крем

60-70 г шоколада или 1,5 ст. ложки какао, остальные продукты см. в рецепте «Молочно-ванильный крем».
Молочно-шоколадный крем Шоколад разломать на кусочки, добавить 1 ст. ложку горячей воды и растопить на горячей водяной бане. Растопленный шоколад или порошок какао смешать прежде всего с сахаром и яйцами. Далее приготовлять так же, как молочно-ванильный крем.

К остывшему крему можно примешать 100-125 г (1/2 маленькой бутылки) взбитых сливок.

















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"