Рецепты

Кофейные пончики

150 г муки, 50 г крепкого натурального черного кофе, 3 яйца, 2 яичных желтка, молотые сухари, жир для жарки.
Кофейные пончики Муку хорошо вымешать с яйцами, домешать холодный черный кофе. Хорошо вымешать и варить на пару, постепенно помешивая, пока масса не будет отставать от стенок посуды. Охладить тесто, раскатать его на посыпанной мукой доске в пласт толщиной в 1 см, вырезать кружочки.

Обмакнуть каждый во взбитые яичные желтки, обвалять в молотых сухарях и жарить в горячем жиру с двух сторон. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"