Красное лимонное масло

100 г сливочного масла, 1 ст. ложка свекольного сока, 1 ч. ложка лимон­ного сока или раствора лимонной кис­лоты, щепотка ванилина, щепотка тертого мускатного ореха.
Красное лимонное масло К взбитому маслу, помешивая, добавить осталь­ные компоненты. В последнюю очередь — свеколь­ный сок, добиваясь, чтобы масса была однород­ной по консистенции и цвету.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"