Главная Изделия из теста Пироги Корж с малиной или земляникой

Рецепты

Корж с малиной или земляникой

Тесто: 200 г муки, 150 г жира, 250 г сахара, 1 яйцо, 5 белков.
Начинка: стакан земляники или малины.

Корж с малиной или земляникой Из муки, жира, 50 г сахара и 1 желтка замесить тесто и испечь его в форме в горячей духовке (210-220°С), наблюдая, чтобы корж не очень зарумянился.

Из белков и сахара взбить крутую пену, вымешать с земляникой или малиной, выложить на испеченный корж и поставить на несколько минут в духовку, чтобы пена сверху немного подсохла.
















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"