Рецепты

Кекс-песковик

250 г муки, 250 г крахмала, 250 г сливочного масла, 250 г сахара, 6 яиц, сок 1 лимона, ванилин.
Кекс-песковик Растереть масло с сахаром до образования пены и, непрерывно растирая, добавлять по одному желтку, ложке муки и ложке крахмала. Затем эту смесь вымешать с пеной взбитых белков, наполнить узкую форму, смазанную жиром и посыпанную сухарями. Выпекать в горячей духовке (190-200°С) в течение 45 минут.

Духовку включить, а испеченный кекс подержать в ней еще несколько минут, чтобы высох. Разрезать уже холодным.
















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"