Рецепты

Бабка ванильная

Для изделия массой около 700 г: 1 стакан муки, 2/3 стакана сахарного песку,  8 яиц,  2 ст. ложки сметаны , 2 г ванильного сахара, 1 ст. ложка сахарной пудры.
Бабка ванильная Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить при нагревании до 40-50°С, а затем охладить в процессе взбивания до комнатной температуры. Добавить густую сметану и просеянную муку и замесить тесто. Выложить его в форму, густо смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекать 25-35 мин при температуре 180-200°С. После охлаждения посыпать поверхность сахарной пудрой.











 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"