Главная Здоровая кухня Блюда из дикорастущих трав Цветочные почки одуванчика в маринаде
Цветочные почки одуванчика в маринаде

Одуванчик, маринад.
Цветочные почки одуванчика в маринаде Промыть и перебрать почки одуванчика, уложить в кастрюлю, залить горячим маринадом, довести до кипения и выдержать на слабом огне еще 5-10 минут.

Маринад: 1 л 6% уксуса, 50 г сахара, 50 г соли, перец, лавровый лист. Жидкость нужно довести до кипения. На 500 г почек взять 0,5 л маринада.

Маринованные почки одуванчика можно использовать в солянках и других блюдах вместо каперсов.







 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"