Главная Здоровая кухня Блюда из дикорастущих трав Пельмени дагестанские из крапивы
Пельмени дагестанские из крапивы

300 г молодой крапивы, 200 г пшеничной муки, 2 яйца, 20 г масла,  лук по вкусу.
Пельмени дагестанские из крапивы Из пшеничной муки, яиц, соли и теплой воды приготовить тесто. Дайте ему полежать 30 минут, а затем раскатать в пласт до 2 мм. Крапиву для фарша промыть, измельчить, перемешать с поджаренным на масле луком. Сделать обычные пельмени и варить в кипящей подсоленной воде.

Подавать со сметаной или сливочным маслом.

















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"