Главная Здоровая кухня Блюда из дикорастущих трав Щи зеленые из осота огородного
Щи зеленые из осота огородного

200 г молодых листьев осота, 120 г картофеля, 60 г репчатого лука, 30 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г сметаны.
Щи зеленые из осота огородного Подготовленный и нарезанный для супа картофель сварить в воде. За 10 минут до готовности добавить осот, пассерованные лук и муку, а также соль и перец.

Перед подачей на стол добавить в суп дольки вареного яйца и заправить его сметаной.











 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"