Анчоусное масло

Масло сливочное - 25 г, сельдь - 25 г.
Анчоусное масло Селедку очистить и мякоть, снятую с костей, замочить в холодной воде на 10-12 часов, затем пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом, смешать с маслом, придать нужную форму и охладить. Сверху можно красиво оформить размягченным сливочным маслом.











 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"