Тыквенно-яблочный пудинг

Тыква - 100 г, яблоки - 100 г, молоко - 50 г, крупа манная - 15 г, сахар - 10 г,  1/2  яйца, масло сливочное - 20 г.
Тыквенно-яблочный пудинг Тыкву очистить, нашинковать и тушить в молоке до полуготовности; затем добавить нашинкованные яблоки и тушить до готовности тыквы, после чего всыпать манную крупу, вымешать и варить еще 5 минут. После этого охладить, ввести сахар, желток и взбитый белок, осторожно перемешать, выложить на смазанную маслом сковороду и запечь.

Полить маслом и подавать к столу.












 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"