Зразы манные с мясом

Манная крупа - 50 г, молоко - 150 г, мясо - 80 г, масло сливочное - 20 г,  1/2  яйца, мука пшеничная - 10 г.
Зразы манные с мясом В кипящее молоко с 5 г масла постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой, и на слабом огне варить ее 10 минут; затем добавить сырое яйцо, хорошо вымешать и разделить на 2-3 лепешки.

Одновременно сварить мясо, дважды пропустить его через мясорубку, разложить на лепешки, края их соединить, придав форму пирожка, обвалять в муке и обжарить.









 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"