Котлеты из картофеля и отрубей

Картофель - 200 г, отруби пшеничные - 50 г, молоко - 40 г, масло сливочное - 20 г,  1/2  яйца.
Котлеты из картофеля и отрубей Хорошо вымытый картофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Одновременно 40 г отрубей смешать с молоком, дать постоять 15-20 минут, соединить с картофелем, добавить яйцо и 10 г масла, все это хорошо вымешать, сделать 3 котлеты, обвалять в остальных отрубях и обжарить в масле.





















 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"