Кисель из черники

Черника - 30 г, мука картофельная - 10 г, сахар - 10 г,  1/10 лимона, вода - 300 г.
Кисель из черники Чернику вымыть, залить водой, кипятить 10-15 минут, затем на краю плиты настаивать 10-15 минут; после этого процедить, добавить сахар, вскипятить, ввести картофельную муку, разведенную холодной кипяченой водой, и вымешать, после чего, не давая закипеть, снять с огня и добавить лимонный сок. 

Подавать  к столу теплым.














 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"