Сушка ягод

Смородина, клубника, малина, земляника, брусника  и другие ягоды.
Сушка ягод Рассыпать ягоды на противни, покрытые тканью, слоем 2 см и поставить в духовку или печь на 8-10 часов. Огонь самый слабый, температура в духовке должна быть не выше 50 - 60 °С.

Досушивать на открытом воздухе, в тени, хранить в стеклянной посуде с притертой крышкой.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"