Бабка кукурузная

400 г муки кукурузной, 0,5 л воды, 3 яйца, 4 ст. ложки сметаны или 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Бабка кукурузная

В кипящую воду всыпают кукурузную муку, доводят до кипе­ния, взбивают, охлаждают до 60—70 °С, добавляют яйца, пере­мешивают и ставят в духовку, чтобы бабка хорошо упрела.

Бабку подают на стол со сметаной или подогретым сливочным маслом.











 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"