Главная Соусы Соусы разные Соус ветчинный
Соус ветчинный

Соус красный основной - 500 г, томат - 150 г, ветчина - 300 г, грибы свежие - 200 г, зелень эстрагона - 20 г, зелень петрушки - 20 г, соль - 5 г.
Соус ветчинный В готовый красный основной соус добавить пассерованный томат, сваренную мелко нарезанную ветчину, припущенные нарезанные грибы. Все прокипятить и заправить нарезанной зеленью эстрагона и петрушки.

Соус подается к блюдам из мяса, рыбы и картофеля.













 
© 2008-2011 Кулинарные рецепты "У Печи"